魚ウロコ取り器 鱗トル　(高強度食品用ゴム)PU-001　鯛やヒラメ、小魚などあらゆる魚のうろこ取り(下処理)に！(6-0473-1701)

料理人が考え、創りあげた次世代型ウロコ取り。

「鱗トル」●ウロコが飛び散らず腸炎ビブリオなど菌の飛散を防ぐ。

●今までにない幅広い魚に対応できる。

●ウロコを取る準備・片付けが簡単。

●ウロコがないので滑らず安全に切り付けができ、包丁の刃を痛めない。

従来は、かきとり式なので鱗が飛び散り、衛生面・場所・準備・片付けに工夫と時間を必要としていました。

また、魚の身割れがないように十分に注意して扱う必要があり、なかなか厄介な作業でした。

製作者の一言ウロコを取ることを追求し、考え、材質に妥協せず2年間試行錯誤をし、とにかく良い物をということで「鱗トル」が出来上がりました。

鯛300本以上とその他の魚に使用しましたが、大変しっかりしていてウロコもスッキリ取れる良いものが出来ました。

衛生的な調理場を目指す人に絶対にオススメします。

また、釣り・魚好きな人へのプレゼントにも大変喜ばれます。

■材質：先端部・取っ手部/高強度食品用ゴム、芯/ステンレススチール■長さ：約21cm■高さ：約10cm■幅：約11cm■重量：約272g日本製●特許取得済み。

特開2002-282140　　国際特許分類A47J 43/23■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています